选址要遵循保护自然生态和合理开发利用资源的原则。要注意树种的适应性、生长速度和经济价值等因素。
江南百景图林场的生产和建设包括以下步骤：
1. 规划和选址：根据地形、气候和土壤等因素，进行林场的规划和选址工作。选址要遵循保护自然生态和合理开发利用资源的原则。
2. 林地准备：清除垃圾和杂物，修剪、疏伐不健康或过密的树木，以为新树种的种植和生长提供良好的条件。
3. 种植树木：根据林场规划，选择适宜的树种进行种植。要注意树种的适应性、生长速度和经济价值等因素。
4. 管理和护理：定期进行林地的管理和护理工作，包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等，促进树木生长和发展。
5. 林木采伐：根据林种和管理要求，定期进行林木采伐，控制林木的密度和形态，达到经济效益和生态效益的平衡。
6. 灌溉和排水：根据需要进行灌溉和排水工作，确保树木得到充足的水分和排除多余的水分，维持良好的生长环境。
7. 防火和防灾：采取措施防止森林火灾和其他自然灾害的发生，如设置消防设施、进行宣传教育和建立监测系统等。
8. 资源利用：合理利用林地资源，进行木材、竹材等产品的采伐和加工，推动林业经济的发展。
9. 生态保护：加强生态环境保护工作，保护和恢复生物多样性，维护林场的生态平衡和可持续发展。
以上是江南百景图林场的生产和建设的一般步骤，具体操作需要根据当地的实际情况和要求来确定。