绿色地狱是一种非常辣的火锅底料,主要原料是青辣椒和干辣椒。绿色地狱汤可以作为火锅底料,也可以用来炒菜、炖汤等。
绿色地狱是一种非常辣的火锅底料,主要原料是青辣椒和干辣椒。下面是绿色地狱汤的制作方法:
材料:
- 青辣椒 100克
- 干辣椒 50克
- 生姜 20克
- 蒜 20克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将青辣椒和干辣椒混合在一起,倒入食品加工机中,搅碎成辣椒碎末。
2. 生姜切片,蒜切末。
3. 热锅加入适量的食用油,放入蒜末和生姜炒香。
4. 将辣椒碎末倒入锅中,用中小火炒至出香味。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。
6. 根据个人口味,加入盐调味,再煮2分钟。
7. 关火,加入适量的味精和鸡精搅匀即可。
绿色地狱汤可以作为火锅底料,也可以用来炒菜、炖汤等。如果你不喜欢太辣的口味,可以适量减少辣椒的量。