材料：1.当归15克2.党参10克3.黄芪10克4.枸杞10克5.羊肉300克6.姜片3片7.料酒适量8.盐适量步骤：1.将当归、党参、黄芪和枸杞洗净备好。注意事项：1.在烹饪药膳时注意火候和时间的掌握，以保证药材的药效能够被充分释放。
材料：
1. 当归 15克
2. 党参 10克
3. 黄芪 10克
4. 枸杞 10克
5. 羊肉 300克
6. 姜片 3片
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
步骤：
1. 将当归、党参、黄芪和枸杞洗净备好。
2. 羊肉切块，用水泡洗几次，去血水。
3. 炒锅加热，放入少量食用油，将羊肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量料酒炒匀，去腥味。
5. 将炒好的羊肉放入砂锅中，加入足够的水。
6. 砂锅中加入姜片，再放入当归、党参、黄芪和枸杞。
7. 大火煮开后，转小火炖煮1个小时，直到羊肉煮熟。
8. 最后加入适量盐调味，即可关火。
注意事项：
1. 在烹饪药膳时注意火候和时间的掌握，以保证药材的药效能够被充分释放。
2. 药材本身有一定的味道，可以根据个人口味适量增减香料和调味料。
3. 服用药膳时应适量，个别人羊肉不易消化，可以根据自身情况调整肉量。
4. 建议搭配一些温热的食物一起食用，有助于药效的吸收。