创造与魔法红豆糍粑的制作过程可能会有些细微差异,可以根据个人口味适量调整糖的用量。
创造与魔法红豆糍粑的做法如下:
所需材料:
- 250克糯米粉
- 50克红豆
- 100克细砂糖
- 适量清水
- 适量食用油
步骤:
1. 将红豆洗净后,放入锅中加入适量清水,大火煮沸后,转小火煮熟至红豆变软,然后加入细砂糖拌匀,再煮一会儿糖水稍微浓稠些,最后关火备用。
2. 将糯米粉倒入一个碗中,然后慢慢加入适量清水搅拌至面糊状,面糊不要太稀也不要太干。
3. 取一个平底锅,加入适量食用油,用中小火烧热。
4. 将糯米面糊倒入热锅中,用铲子把面糊均匀地铺开。
5. 待面糊稍微凝固时,将煮好的红豆馅料均匀地铺在糯米面糊上。
6. 把红豆馅料铺好后,用铲子将面糊的边缘往中间轻轻推拢,将红豆馅料包在里面。
7. 继续小火煎熟,煎至两面金黄即可。
8. 煎好的红豆糍粑取出,稍微晾凉后可切成小块食用。
创造与魔法红豆糍粑的制作过程可能会有些细微差异,可以根据个人口味适量调整糖的用量。