这样可以增添牛排的风味。煎制牛排,每一面约2-3分钟,直到表面金黄有焦香。这道妄想山海战斧牛排是一道富有个性的菜肴,希望你会喜欢!
妄想山海战斧牛排是一道美味的菜肴,下面是制作它的步骤:
材料:
- 2块山海战斧牛排
- 盐和黑胡椒粉,适量
- 橄榄油,适量
- 牛油,适量
- 大蒜,切碎,适量
- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、西兰花等),切块,适量
步骤:
1. 将牛排从冰箱中取出,让其回到室温,大约需要15-20分钟。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,轻轻按压使其粘附。这样可以增添牛排的风味。
3. 烧热锅,添加橄榄油,待油热后加入牛排。煎制牛排,每一面约2-3分钟,直到表面金黄有焦香。
4. 把牛排移到烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烤制,烤制时间根据牛排的厚度决定。例如,一块1英寸(约2.5厘米)厚的牛排,烤制8-10分钟可以得到中等熟度(偏红心)。
5. 在烤制时,可以在烤盘上加入一些牛油和切碎的大蒜,可以增添牛排的香气。
6. 同时,可以将切好的蔬菜在烤盘上放入烤箱中烤制,直到蔬菜变软和金黄。
7. 烤制完成后,将牛排和蔬菜取出,稍微放置几分钟。
8. 将牛排和蔬菜搭配在盘子上,即可享用。
这道妄想山海战斧牛排是一道富有个性的菜肴,希望你会喜欢!