请注意，以上方法只是一些常见的获得宝石拆除刀的途径，具体的操作和获得方式可能会根据游戏版本和活动不同而有所差异。建议您在游戏中查看相关信息或参考游戏官方指南获取最准确最新的信息。
在QQ飞车中，可以通过以下方式开启宝石拆除刀：
1. 宝石兑换：玩家可以通过在游戏商城中使用游戏币或真实货币购买宝石，然后使用宝石去兑换拆除刀。
2. 活动奖励：游戏中经常会举办各种活动，完成这些活动任务可以获得宝石，进而兑换拆除刀。
3. 经验等级提升：玩家通过进行比赛和完成各种游戏任务可以提升经验等级，每次提升后会获得宝石奖励，部分经验等级提升奖励中可能包含拆除刀。
4. 好友赠送：与好友之间互赠礼物可以获得宝石奖励，有可能获得拆除刀。
请注意，以上方法只是一些常见的获得宝石拆除刀的途径，具体的操作和获得方式可能会根据游戏版本和活动不同而有所差异。建议您在游戏中查看相关信息或参考游戏官方指南获取最准确最新的信息。