6.在锅中划开一空间，加入打散的鸡蛋，煮熟后搅拌均匀。
幻塔热辣黄金炒饭是一道辣味浓郁的炒饭菜品，以下是一种制作方法：
所需材料：
- 米饭 2杯
- 鸡腿肉 150克，切成小块
- 虾仁 100克，去皮去尾
- 胡萝卜 1个，切成小块
- 豌豆 1/2杯
- 洋葱 1个，切成小块
- 大蒜 3瓣，切碎
- 辣椒粉 1汤匙
- 辣椒酱 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精粉 适量
- 鸡蛋 2个，打散
- 香葱 适量，切碎
步骤：
1. 将米饭洗净后浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟。
2. 取一大平底锅，加入适量的油，烧热后加入鸡腿肉块，煎至两面金黄。
3. 加入虾仁，胡萝卜，豌豆，洋葱和大蒜，翻炒片刻。
4. 加入辣椒粉，辣椒酱，酱油，盐，黑胡椒粉和鸡精粉，搅拌均匀。
5. 加入煮熟的米饭，翻炒至所有材料均匀分布在米饭中。
6. 在锅中划开一空间，加入打散的鸡蛋，煮熟后搅拌均匀。
7. 加入香葱，迅速翻炒几下即可关火。
8. 将炒饭装盘，即可享用幻塔热辣黄金炒饭。
这只是一种制作方法，你可以根据个人喜好适当调整配料和调味品的用量。