对于物品，巡警会要求相关人员提供相关凭证和证明文件。对于扣留的物品，巡警会记录物品的名称、数量等信息。通知中会说明扣留理由、时间和地点，以及相关的法律依据。驾驶员或物品主人需要签字以表示接受扣留。对于具体执法操作，应以当地法律和相关规定为准。
警察模拟器中，巡警要扣留车辆或物品，需要执行以下步骤：
1. 发现违法行为：巡警需要在路上巡逻时发现有车辆或物品存在违法行为，比如超速、违规停放等。
2. 进行执法检查：巡警会使用警车的警灯和警笛示意车辆停下，然后向驾驶员说明原因并要求配合检查。如果是物品，巡警会要求相关人员停下并配合检查。
3. 检查证件和车辆/物品：巡警会要求驾驶员出示驾驶证、行驶证和相关证件。对于物品，巡警会要求相关人员提供相关凭证和证明文件。
4. 记录信息：巡警会在警察模拟器中的执法记录本或电子设备中记录相关信息，例如车辆的牌照、驾驶员的信息等。对于扣留的物品，巡警会记录物品的名称、数量等信息。
5. 扣留通知：巡警会根据情况向驾驶员或物品主人发出扣留通知。通知中会说明扣留理由、时间和地点，以及相关的法律依据。驾驶员或物品主人需要签字以表示接受扣留。
6. 扣留操作：根据警察模拟器的设定，巡警可能会需要进行车辆或物品的实际扣留操作。这可能包括安全地将车辆移动到特定场所，或将物品保存在指定地点。
在现实生活中，以上步骤会因地区、法律和相关规定的不同而有所变化。警察模拟器可能会根据实际情况和法规进行模拟，所以具体的扣留过程可能会有所差异。对于具体执法操作，应以当地法律和相关规定为准。