妄想山海幽兰汤制作简单,但是味道鲜美,适合作为一道家常汤品。根据个人喜好,还可以添加其他山珍海味或蔬菜增加口感和营养。
妄想山海幽兰汤是一道经典的中式汤品,采用山珍海味搭配幽兰花香,口感鲜美。下面是妄想山海幽兰汤的做法:
所需材料:
1. 鲜贝类(蛤蜊、螺肉、鲍鱼等)
2. 鱼肉或虾仁
3. 幽兰花 20 克
4. 枸杞子适量
5. 鸡汤或高汤适量
6. 盐适量
步骤:
1. 将幽兰花用温水泡软备用。
2. 鱼肉或虾仁用少量盐和淀粉腌制片刻。
3. 锅中加入鸡汤或高汤,烧开后放入贝类煮至打开,捞出备用。
4. 锅中加入适量清水,烧开后加入鱼肉或虾仁煮至熟透,捞出备用。
5. 将幽兰花加入锅中煮沸后转小火煮数分钟,然后捞出。
6. 将其他材料放入锅中加热,加入枸杞子烧至浓稠状即可。
7. 最后,根据个人口味加入适量盐调味即可。
妄想山海幽兰汤制作简单,但是味道鲜美,适合作为一道家常汤品。根据个人喜好,还可以添加其他山珍海味或蔬菜增加口感和营养。