江南百景图重阳糕是一道传统的江南地区的特色糕点,制作简单,口感软糯,下面是南方重阳糕的做法:所需材料:-糯米粉250克-红枣20颗-核桃仁适量-冰糖适量-植物油适量步骤:1.将红枣去核并切成小块,核桃仁留适量备用。

江南百景图重阳糕是一道传统的江南地区的特色糕点,制作简单,口感软糯,下面是南方重阳糕的做法:
所需材料:
- 糯米粉250克
- 红枣20颗
- 核桃仁适量
- 冰糖适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将红枣去核并切成小块,核桃仁留适量备用。
2. 将糯米粉和冰糖放入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直到糊状体。
3. 将一个大平底锅刷上一层植物油,将锅加热。
4. 将锅内的地糊倒入平底锅,用小火煎至底部凝固。
5. 把红枣和核桃仁均匀地撒在糊上,再用其他铲子翻煎另一面。
6. 待两面都煎熟后,用铲子将糕翻到砧板上,放凉后切成适合食用的大小块状即可。
以上就是制作南方重阳糕的步骤,希望对你有帮助!
